10 meilleurs restaurants gastronomiques pour circuit privé au Vietnam

TripAdvisor - le site web le plus réputé de circuit privé au Vietnam - vient d'annoncer la liste des meilleurs restaurants gastronomiques du Vietnam pour cette année. Tous les restaurants haut de gamme répertoriés se trouvaient dans les destinations les plus populaires du Vietnam telles que Hanoï, Hô Chi Minh-Ville, Da Nang, Hoi An et Phan Thiet. En outre, la moitié de cette liste appartient à des hôtels et centres de villégiature internationaux 5 étoiles.

1. Kabin (Ho Chi Minh-Ville)

Le premier nom évoqué est Kabin, un restaurant 5 étoiles spécialisé dans la cuisine cantonaise, situé au sein du Renaissance Riverside Hotel Saigon, à Ho Chi Minh Ville. Le restaurant bénéficie d'un emplacement privilégié car il est situé à côté de la rivière Saigon et les plats sont cuisinés par des chefs expérimentés de Hong Kong. Outre de nombreux types de délicieuses boulettes, les plats appréciés par de nombreux dîners ici comprennent le porc charsiu barbecue, le canard rôti, le mérou frais cuit à la vapeur et les nouilles au bœuf.

Restaurant de Kabin à Saigon

2. Restaurant Vista (Phan Thiet)

Le deuxième sur la liste est le restaurant Vista, qui appartient au Cliff Resort - l'hébergement le plus luxueux de Phan Thiet et le premier choix pour des vacances à la plage ici. Le restaurant est spacieux avec deux zones de service: intérieure et extérieure et sa capacité est d'environ 200 à 300 convives en même temps. Vista sert des fruits de mer, des plats vietnamiens, européens et végétaliens. Cependant, ses plats asiatiques, en particulier les plats locaux de style moderne, sont toujours les signatures de ce restaurant. En plus de servir des plats délicieux, le fait de posséder une vue imprenable directe sur la mer est également un point fort du restaurant Vista.

3. Temple Restaurant & Lounge (Hoi An)

Situé dans l'un des plus beaux complexes hôteliers de Hoi An, le design du Temple Restaurant s'inspire du style indochine et sert principalement une cuisine européenne. Le restaurant propose des plats typiques de France et d'Italie, ainsi que des plats fusion, notamment ceux à base d'ingrédients à base de fruits de mer et de fruits tropicaux. Non seulement la nourriture, mais aussi les boissons sont également un des points forts du temple. Même si la dernière commande pour dîner ici est vers 21h45, vous pouvez toujours vous détendre ici et commander des boissons jusqu'à minuit. De plus, ce restaurant propose une promotion «Happy Hours» de 16h00 à 17h30 et de 20h30 à 22h00; par conséquent, si vous souhaitez boire beaucoup, vous pouvez venir au Temple Restaurant & Lounge et vous détendre pendant cette période pour économiser davantage d'argent.

4. Hemispheres Steak & Seafood Grill (Hanoi)

Vient ensuite Hemispheres Steak & Seafood Grill - un restaurant de fruits de mer et de steaks situé dans l'hôtel Sheraton Hanoi, à proximité du plus beau et du plus grand lac de Hanoi - le lac de l'Ouest. Bien que se concentrant principalement sur les fruits de mer et le steak, vous pouvez retrouver la saveur internationale dans ce restaurant avec des plats inspirés de la cuisine occidentale et orientale. Le point culminant ici appartient aux plats à base de homards pêchés localement dans le centre du Vietnam qui créent le goût frais unique de la nourriture. Le ceviche et le dessert ont également reçu de nombreux compliments lors des dîners ici. Le restaurant est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent éviter les foules et recherchent un repas calme et détendu. L'espace de l'Hémisphère n'est pas si petit mais il est confortable et n'a qu'une capacité d'environ 30 convives. Comme les places sont limitées et que le restaurant ne sert que le dîner, vous devez réserver à l'avance avant de venir ici.

Hemispheres Steak & Seafood Grill

5. The Rhythms Restaurant (Hanoi)

Le restaurant Rhythm est situé dans le vieux quartier de Hanoï et sert un menu spécial composé de plats locaux fusion. L'objectif du restaurant est d'aider les convives à ressentir la sophistication et le charme de la cuisine vietnamienne et il semble qu'ils y soient parvenus. La plupart des plats du menu du restaurant The Rhythms sont des combinaisons élégantes d'ingrédients vietnamiens et occidentaux. Les rouleaux de printemps frits et le steak de bœuf sont des incontournables ici; cependant, le menu spécial du chef est également un point fort du restaurant. De plus, il n'y a pas beaucoup d'options, le menu végétalien de The Rhythms est également assez impressionnant et vaut la peine d'être essayé pour tous ceux qui sont végétariens.

6. Cloud Nine Restaurant (Hanoi)

Le restaurant Cloud Nine est le prochain représentant de Hanoi honoré par TripAdvisor. Cet étonnant restaurant est situé au 9ème étage de l'hôtel La Siesta Premium dans le vieux quartier de Hanoi, comme son nom l'indique: Cloud Nine. Avec une capacité de 80 convives, l'atmosphère du restaurant est paisible et calme, adaptée aux convives qui souhaitent un repas au rythme lent. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine du Nord-Vietnam et ses versions fusion occidentales - le meilleur choix pour découvrir une cuisine vietnamienne raffinée. Cloud Nine propose à la fois un menu fixe et un menu à la carte pour ses clients. Cependant, il est recommandé de choisir le menu fixe pour un vrai repas et de commander ici quelques plats du menu à la carte pour vous détendre avec du vin ou de la bière. La crevette est l'ingrédient le plus apprécié ici; par conséquent, vous devriez avoir au moins 2 plats avec des crevettes ici pour vivre une expérience culinaire satisfaisante au restaurant Cloud Nine.

7. French Grill (Hanoi)

French Grill est un restaurant haut de gamme appartenant au JW Marriott Hotel Hanoi. Bien que situé dans un endroit peu pratique et très éloigné du centre-ville, l'expérience culinaire du French Grill vaut toujours la peine d'être essayée. En fait, tous les restaurants de l'hôtel JW Marriott sont célèbres et de nombreux convives ont fait l'éloge de leur nourriture, et en tant que partie de cet hôtel de norme internationale 5 étoiles, le restaurant French Grill ne fait pas exception. Le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer, les grillades et les plats européens. Si vous aimez la viande, le steak de bœuf et le foie gras devraient être les meilleurs choix. D'un autre côté, les huîtres et le crabe des neiges sont toujours les options phares des fruits de mer ici.

French Grill Restaurant

8. Moo Beef Steak - Prime (Ho Chi Minh-Ville)

Moo Beef Steak - Prime est le deuxième représentant de Hô Chi Minh-Ville à figurer sur la liste. Servant des steaks haut de gamme, ce restaurant a l'air confortable et chic. Même s'il y a généralement beaucoup de monde la nuit (surtout le week-end), si vous préférez un endroit plus calme pour manger, vous pouvez toujours commander ou réserver à l'avance un coin séparé dans le restaurant. Comme son nom l'indique, le steak de bœuf est toujours le point culminant ici, et la viande commandée principalement est l'USDA Prime et l'Australian Wagyu. Outre le steak signature, les convives peuvent également commander de la soupe à la citrouille et des frites, qui sont également incroyablement délicieuses et recommandées par de nombreux invités.

9. Grill 63 (Hanoi)

Le restaurant Grill 63, spécialisé dans la cuisine européenne et américaine, appartient au Lotte Hanoi Hotel. Situé au 63ème étage de l'hôtel, ce restaurant gastronomique possède une magnifique vue panoramique unique sur la ville. Le Grill 63 présente un aménagement moderne, considéré par de nombreux convives comme un endroit idéal pour les dîners d'occasions spéciales. Le restaurant sert tous les jours un menu à la carte et un menu fixe. En revanche, le samedi soir, le Grill 63 sert un dîner buffet au prix d'environ 980 000 VND++/pax (~ 33,8 USD++/pax) comprenant un apéritif spécial, 1/2 homard grillé/adulte, une boisson. (Thé/Café/Eau minérale/Boissons gazeuses/Jus/Bière pression) et aliments de la gamme Buffet. Pour des repas décontractés à la carte ou sous menu, ne manquez pas le steak de bœuf Angus et la morue de Patagonie poêlée.

10. Don Cipriani's (Da Nang)

Don Cipriani's est un restaurant gastronomique italien appartenant au célèbre Furama Resort 5 étoiles à Da Nang, au Vietnam. Servant les meilleures pâtes et pizzas de la ville, le restaurant est le premier choix pour les familles avec enfants. Venez au restaurant Don Cipriani, vous ne devriez pas manquer l'occasion de goûter ses pâtes à l'encre de seiche - un point culminant des plats de pâtes ici. De plus, il est recommandé d'essayer autant de types de pizzas que possible ici, car elles sont toutes incroyablement délicieuses. Pour tous ceux qui aiment se détendre avec du vin, le Carpaccio du restaurant Don Cipriani est ici un incontournable pour son excellente qualité.

Restaurant Don Cipriani’s à Da Nang

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